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Fett und Öl: Ein grosses Missverständnis |
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Olestra heißt das synthetische Fett, das in den USA von Procter & Gamble, dem bekannten Waschmittelhersteller, entwickelt und in den Handel gebracht wurde. Gaumen und Zunge empfinden es als Fett, aber es lässt sich nicht abbauen und durchläuft den Darm daher unverdaut. Die moderne Ãœberflussgesellschaft verschafft sich offenbar den "Genuss ohne Reue", indem sie die Aufnahme der angeblich störenden Kalorien aus Fetten unterbindet. Das Beispiel von Olestra zeigt, zu welchen wahrhaften "Meisterleistungen" die Lebensmitteltechnologie heutzutage in der Lage ist, indem sie es ermöglicht, uns mit fetthaltigen Nahrungsmitteln voll zu stopfen ohne dick zu werden. Trotzdem trat während der Entwicklung dieses Pseudo-Fetts eine kleine Komplikation auf, nämlich als man entdeckte, dass es Durchfall verursacht. Das Problem wurde gelöst, indem man ein Mittel zusetzte, das den Austritt aus dem After verhindert.
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Ernährungsrichtlinie |
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Ernährungsrichtlinie
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Menüplan für eine gesunde Woche nach Steven Acuff |
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Menüplan für eine gesunde Woche nach Steven Acuff
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BIOGRAPHY - Steven Acuff |
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Steven Acuff, geb. 1945 in Idaho, USA bekam 1967 das Diplom Bachelor of Arts von der Willamette Universität in Salem, Oregon. Danach studierte er Politologie ein Jahr weiter an der Universität Bonn mit einem Fulbright-Auslandsstipendium.
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